Салаты

Сложно отрицать, что в наше время без салатов не обходится ни одно застолье, хотя еще 40 лет назад их популярность была куда меньше. Новых рецептов салатов с каждым днём становится всё больше, они содержат всё более изысканные ингредиенты, всё контрастней сочетающиеся между собой. В наше время это одно из главных украшений стола каждой хорошей хозяйки. Именно поэтому он должен быть красиво оформлен, ведь руки тянутся к тому, что нравится глазам. Удобство приготовления салата в том, что этот процесс не требует особой подготовки. Не бойтесь экспериментировать. Если вдруг понравился рецепт вкусного салата, но какого-то ингредиента недостает, не отчаивайтесь. Проявите некоторую фантазию и гармонично замените один продукт другим, схожим. Еще одной из причин популярности этого блюда является разнообразие его ингредиентов. Трудно найти продукт, не входящий в его состав. Используется буквально всё: овощи и фрукты, зелень, отварное или копчёное мясо, рыба, птица, макароны.

Салат для похудения «Метелка»

Пожалуй, это самый полезный салат, который вам приходилось встречать! И пусть он выглядит простовато и невзрачно, польза для вашего организма от такого блюда неоценима. Главный ингредиент салата «Метелка» — это свекла, один из самых...

Салат «Пиковая дама»

Если вы ищете рецепт оригинального салата, считайте вы его нашли. Салат «Пиковая дама» — это то, что нужно! Это блюдо носит столь интересное название, поскольку его часто выкладывают на тарелку в виде карточной масти пики....

Рыбный салат

Наверное, самый простой салат с рыбой, который я когда–либо готовила и пробовала, — «Мимоза». Конечно, рыба в нём консервированная, вкус достаточно специфический, поэтому далеко не каждый может назвать подобную закуску одной из самых любимых....

Салат с грейпфрутом и сельдереем

Наверняка каждая женщина, которая старается следить за своей фигурой, знает, что 90 % успеха здорового похудения кроется в правильном питании. Чтобы избавиться от лишних сантиметров в области талии или бедер, ни в коем случае...

Салат со свеклой и сыром

Когда наступает лето, хочется сполна насладиться сезонными овощами. Разношерстные салаты или просто нарезанные овощи заменяют надоевшие за зиму гарниры вроде каш или картошки. Отличное дополнение к мясу и рыбке! Тем не менее, к этому времени...

Салат «Изумрудный»

Я выбираю салаты на обед или ужин по ряду причин. Во-первых, их просто готовить и на это уходит совсем мало времени. Во-вторых, можно заменить 1–2 ингредиента и получить совершенно новый вкус и новое блюдо....

Салат-коктейль в помидорах

Ингредиенты: куриное филе 200 г помидоры 6 шт. перец болгарский красный 1/2 шт. шампиньоны 1 стакан кукуруза консервированная 2 ст.л. лук зеленый петрушка шпинат для соуса: масло оливковое 2 ст.л. майонез 2 ст.л. лимонный сок...

Простой салат «Лебединый пух»

Оригинальный салат из простых и доступных продуктов. По желанию можно заменить отварное куриное мясо консервированным тунцом или копченой грудинкой. Ингредиенты: куриная грудка 200 г майонез 200 г сыр твердый 150 г яйца 3 шт. картофель...

Слоеный салат с печенью трески и рисом

Ингредиенты: печень трески 1 банка яйца 2 шт. огурцы 1 шт. рис 1/2 стакана лук репчатый 1/2 головки майонез Приготовление: Рис отварить и остудить, огурец и яйца измельчить с помощью терки, лук нашинковать, печень трески...

Легкий креветочный салат с овощами

Ингредиенты: креветки 200 г масло сливочное 20 г сыр твердый 20 г помидоры черри 5 шт. огурцы 2 шт. морковь 1 шт. масло растительное 2 ст.л. листья салата 1 пучок перец черный молотый кунжут ...

Легкий куриный салат с грибами

Ингредиенты: куриная грудка 200 г грибы маринованные 150 г огурцы 150 г яйца 4 шт. лук репчатый 1 головка перец черный молотый сметана зелень соль Приготовление: Порезать грибы пластинками. Очистить и измельчить лук. Обжарить на...

Овощи гриль с сыром моцарелла

Ингредиенты: сыр моцарелла 125 г помидоры черри 12 шт. перец болгарский красный 1 шт. перец болгарский желтый 1 шт. цукини 1 шт. баклажаны 1 шт. лимон(сок) 1/2 шт. масло оливковое 6 ст.л. руккола 1...

Классический «Кобб-салат»

Ингредиенты: куриные окорочка 100 г кукуруза консервированная 50 г сыр голубой 50 г листья салата 30 г помидоры черри 3 шт. яйца 2 шт. огурцы 1 шт. для заправки: масло растительное 40 мл лимон(сок) 1/8...

Вегетарианский яблочный салат

Это настоящий салат здоровья. Каждый ингредиент несет витаминную силу и эликсир молодости. Если каждый день, в течение дня съедать по небольшой порции этого салата, можно не только укрепить иммунитет, но и сжечь лишние килограммы....

«Вальдорфский» салат с грецким орехом

Как только ложка этого салата попадает в рот, то первыми ощущениями становятся нежность и изысканность. При необычном сочетании сочного куриного мяса и поджаренных грецких орехов, салат еще и низкокалорийный. Ингредиенты: куриная грудка 750 г яблоки...

Салат «Трудовые будни» с болгарским перцем

Сладкий перец не имеет никакого отношения к черному перцу, у них только одинаковое название. Родина – американский континент, а вовсе не солнечная европейская страна, так овощ назвали болгарские селекционеры, они и вывели те самые...

Простой картофельный салат с базиликом

Популярному корнеплоду посвящено несколько музеев. Один из них находится в Бельгии, второй – в США. Каждый, кто купит билет в музей города Блэквуд штата Айдахо, получает бонус – ящик картофеля, который можно забрать с...

Салат из свежих огурцов и куриного филе

Слоеные салаты начали появляться на столах наших соотечественников в 60-х годах прошлого века. Блюда быстро приобрели популярность, без них и сейчас не обходится ни один праздничный стол. Ингредиенты: сыр твердый 100 г яйца 3 шт. ...

Салат «Пальчики оближешь» со сметаной

Ингредиенты: шампиньоны 1 кг яйца 3-4 шт. морковь 3 шт. кукуруза 1 банка лук репчатый 3 головки перец черный молотый масло оливковое сметана соль Приготовление: Помыть шампиньоны и порезать на пластики. Грибы обжарить в собственном...

Салат «Наваждение» с соленой сельдью

Ингредиенты: сыр твердый 50 г картофель 3 шт. сельдь соленая 1 шт. морковь 1 шт. свекла 1 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 4 зубчика майонез зелень Приготовление: Почистить и порезать на кубики сельдь. Лук...

Салат «Цезарь» с медовым куриным филе

Ингредиенты: для соуса: масло растительное 40 мл масло оливковое 20 мл анчоусы 5 шт. яйца 1 шт. лимонный сок 1 ч.л. соус вустерский 1/5 ч.л. горчица 1/5 ч.л. перец черный молотый соль для куриного филе: куриная...

Слоеный салат с крабовыми палочками и рыбой

Ингредиенты: крабовые палочки 6 шт. яйца 4 шт. сырок плавленый 1 шт. рыбные консервы 1 банка кукуруза консервированная 1/2 банки лук репчатый 1/2 головки лук зеленый майонез Приготовление: Размять консервы вилкой, измельчить лук и отдельно...

Салат с курицей, грибами и помидорами черри

Ингредиенты: куриное филе 400 г помидоры черри 250 г шампиньоны 250 г сыр твердый 200 г майонез соль Приготовление: Отварить филе курицы, достать из бульона, охладить. Вымыть шампиньоны, порезать на средние кусочки, обжарить, охладить. Мясо...

Крабовый салат «Стрелы Амура» с гранатом

Ингредиенты: креветки 300 г капуста пекинская 1/2 кочана крабовые палочки 12-15 шт. ананасы консервированные 1 банка гранат 1 шт. майонез соль Приготовление: Нашинковать полкочана свежей пекинской капусты. Мелко порезать крабовые палочки и консервированные ананасы. Смешать...

Слоеный салат «Нежность» с курицей и бананом

Ингредиенты: сыр твердый 100 г яйца 4 шт. куриная грудка 2 шт. бананы 2 шт. лимон 1 шт. грецкие орехи 1/2 стакана лук репчатый 2 головки масло растительное майонез Приготовление: Отваренные куриные грудки нарезать соломкой,...

Салат «Восторг» с грибами и морковью

Ингредиенты: грибы 300 г куриное филе 200 г морковь по-корейски 150 г огурцы 2 шт. лук репчатый 1 головка Приготовление: Нарезать в равных пропорциях соломкой свежие грибы, репчатый лук, отваренное куриное филе, морковь по-корейски, свежие...

Простой капустный салат с куриным филе

Ингредиенты: куриное филе 500 г капуста 400 г сыр твердый 1/2 стакана гренки/сухарики майонез соль Приготовление: Куриные грудки, без кожи, отварить в подсоленной воде в течение 15–20 минут, до готовности. Можно добавить лавровый лист, перец-горошек....

Слоеный салатик с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень 300 г картофель 2-3 шт. яйца 2 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка майонез Приготовление: Ингредиенты крупно потереть и выложить слоями. Слой вареного тертого картофеля, второй слой отваренных тертых яиц....

Разноцветный кобб-салат

Ингредиенты: куриные окорочка 80 г кукуруза консервированная 50 г сыр голубой 50 г огурцы 50 г салат айсберг 30 г помидоры черри 3 шт. яйца 2 шт. для заправки: масло растительное 40 мл лимон 20...

Слоеный салат из грибов со шпротами

Ингредиенты: грибы консервированные 1 банка шпроты в масле 1 банка яйца 4 шт. лук репчатый 1 головка сухарики майонез Приготовление: Отварить яйца вкрутую и потереть на крупной терке 2 яйца целиком и отдельно потереть белки...

Простой салат из фасоли с ветчиной

Ингредиенты: фасоль консервированная 1 банка ветчина 200 г яйца 3 шт. огурцы маринованные 2 шт. перец черный молотый сухарики майонез чеснок зелень соль Приготовление: В этот салат идеально подойдет красная фасоль в собственном соку. Банку...

Грибной салат «Аленка» с крабовым мясом

Простой салат из обычных продуктов, уместен к любому обеду или ужину. Может заменить традиционный и немного надоевший «Оливье» на праздничном столе. Ингредиенты: шампиньоны 750 г крабовые палочки 400 г яйца 5 шт. огурцы 4 шт. ...

Легкий огуречный салат со сметаной

Замечательный рецепт для дачного салата, приготовленного из того, что под рукой, на грядке. Ингредиенты: огурцы 200 г сметана 30 г укроп 5 г чеснок 1 зубчик Приготовление: Огурец очистить от кожицы, нарезать мелкими кусочками. Чеснок очистить...

Севиче из лосося

ИНГРЕДИЕНТЫ авокадо 120 г папайя 120 г лосось 360 г кинза 24 г перец 4 г соевый Донгу 200 г соус рыбный 400 г табаско 40 г лаймовый сок 600 г сахарный песок 280...

Авокадо сарада

Ингредиенты: ● 2-3 свежих авокадо ● 300 гр слабосоленого лосося ● Чука 100-200 гр ● Лимон 1 шт ● Креветки 100 гр ● 2-3 ст.л красной икры Способ приготовления: 1) Лосось нарезать небольшими кусочками. Авокадо нарезать кусочками размером с кусочки лосося. Креветки...

Салатик «Легкий» с пекинской капустой

Салат получается восхитительным: сочный, легкий, нежный и свежий. Ингредиенты: капуста пекинская 300 г кукуруза консервированная 300 г тунец в масле 200 г сыр плавленый 100 г помидоры 1 шт. огурцы 1 шт. масло растительное сок...

Салат с курицей и белковым омлетом

Сытный и, в то же время, легкий салат из куриного мяса. Ингредиенты: куриная грудка 200 г зеленый горошек свежий 150 г йогурт 2,5% 100 мл яичный белок 3 шт. лук репчатый 1 головка лимонный сок...

Салат из креветок, рукколы и помидоров черри

Яркий и полезный салат с морепродуктами и зеленью, готовится в течение десяти минут. Ингредиенты: помидоры черри 100 г креветки 100 г сыр пармезан 10 г уксус бальзамический 1 ч.л. масло оливковое 1 ч.л. руккола 1...

Овощной салат «Баклажаны по-корейски»

Корейские салаты всегда являются незаменимой закуской и оригинальным дополнением к праздничному столу. Хозяйки часто готовят их, чтобы насладиться вкусом остреньких овощей и ароматом специй и пряностей. Ингредиенты: перец болгарский красный 2 шт. баклажаны 2 шт. ...

Салат с апельсинами, курицей и сыром фета

Интересное сочетание ингредиентов. Если домашнего кулинара не пугает сочетание апельсина с чесноком и курицей – такое блюдо нужно приготовить непременно. И удивить им родственником и приглашенных на вечеринку гостей. Ингредиенты: сыр фета 200 г куриное...

Салат с кус-кусом и сыром фета

Ингредиенты: помидоры черри 300 г кускус 150 г сыр фета 100 г базилик 20 г перец болгарский красный 1 шт. перец болгарский желтый 1 шт. масло оливковое 6 ст.л. соль 2 ст.л. кориандр 1...

Легкий салат из томатов с оливками

Ингредиенты: помидоры 1 кг оливки черные 1 банка руккола 1 пучок масло оливковое соль Приготовление: Рукколу вымыть и высушить. Помыть помидоры и нарезать ломтиками. Выложить их в салатницу. Рукколу порвать руками и выложить к помидорам....

Простой салат с ананасом и куриным филе

На острове Гваделупа, во время своего путешествия, Христофор Колумб был удивлен и очарован плодами ананаса. В английском языке до сих пор сохранилось их название, которое по-русски звучит, как «шишкояблоко». Ингредиенты: куриное филе 2-3 шт. ананасы...

Салат «Ревнивец» с курицей и сыром

Ингредиенты: куриное филе 180-200 г перец сладкий болгарский 1/2 шт. капуста пекинская 1,5 стакана лук красный 1/2 головки кукуруза консервированная 2 ст.л. кунжут 2-3 ч.л. для сырных шариков: сыр фетакса 70 г чеснок 1 зубчик ...

Легкий овощной салат с креветками и авокадо

Ингредиенты: креветки 300 г картофель 2 шт. морковь 2 шт. яйца 2 шт. авокадо 1 шт. огурцы 1 шт. лимон 1 шт. майонез укроп соль Приготовление: Отварить в соленой воде креветки, положить лавровый лист, перец-горошек....

Классический салат «Оливье» с шампиньонами

Неожиданный для обычного «Оливье» ингредиент, сырые шампиньоны, сделают блюдо не менее вкусным и праздничным, нестандартным. Ингредиенты: шампиньоны 200 г зеленый горошек 1 банка огурцы соленые 4 шт. картофель 4 шт. яйца 4 шт. морковь 1...

Салат «Ананас» из фруктов

Ингредиенты: орехи 100 г апельсин 2 шт. бананы 2 шт. яблоки 2 шт. груши 2 шт. ананас 1 шт. шоколад Приготовление: Пару небольших ананасов разделить на две половины, вынуть всю мякоть, порезать на кубики, также...

Салат с курицей, помидорами и горошком

Ингредиенты: куриная грудка 300 г зеленый горошек 1/2 банки помидоры 3 шт. яйца 3 шт. сметана/майонез лук зеленый специи соль Приготовление: Разрезать помидоры, удалить семена, порезать на кубики, порубить яйца, зеленый лук нашинковать. Курицу порезать...

Огурцы с чесноком по-корейски

Ингредиенты: огурцы 1 кг масло оливковое 2 ст.л. соус соевый 2 ст.л. кунжут 1 ст.л. уксус 1 ст.л. чеснок 3 зубчика перец чили молотый 1 щепотка Приготовление: Вымыть огурцы, срезать шкурку, если она грубая. Порезать...
video

Салат из телятины с имбирной заправкой

Любителям мясных салатов непременно стоит попробовать это блюдо! Салат из нежной телятины с имбирной заправкой имеет особенный вкус. Пряный соус придает ему пикантности и аромата, овощи — свежести, мясо — сытности. Это полноценное блюдо,...

Салат из цветной капусты с ореховой заправкой

Аппетитный салат из цветной капусты, заправленный пряным ореховым соусом, — идеальное дополнение к мясным блюдам и просто отличная закуска, которая будет уместна на каждом столе. Такое необычное блюдо готовится по грузинским мотивам, а мы...

Фатуш

Этот яркий салат особенно понравится дамам, ведь в нём самым правильным образом соединены легкость, сытность и непревзойденный вкус. Быть в форме и при этом вкусно питаться — не мечта ли?! Фатуш — ливанский салат из...

Салат с курицей «Красные маки»

Салаты с курицей кажутся очень простыми: в зимнее время в майонезную массу добавляют консервированную кукурузу, летом не скупятся на свежие овощи — и аппетитная закуска готова. Лишь единицы думают не только над вкусом, но...
video

Овощной салат с авокадо

О пользе авокадо написана уже множество статей, но, к сожалению, далеко не все смогли распробовать и полюбить этот продукт. Авокадо — настоящий кладезь полезных жиров, витаминов и микроэлементов, поэтому он обязательно должен входить в...

Салат с тунцом, яйцами и помидорами под пикантной заправкой

Блюдо из крупно нарезанных овощей и рыбы. Сложная заправка свяжет продукты в единое целое, придаст закуске приятную и ненавязчивую кислинку и остроту. Ингредиенты: тунец консервированный 1 банка яйца 4 шт. помидоры черри 3-5 шт. лук...

Салат «Отпад» из сельди

Оригинальный салат будет настоящим украшением праздничного стола. Это самый настоящий праздник вкуса, соус придает салату специфический привкус, свежий салат создает легкую атмосферу свежести, а малосоленая сельдь с маринованным луком подчеркивают необычность блюда. Ингредиенты: сельдь слабосоленая...

Салат с красным перцем, грибами и курицей

Яркий салат с контрастными составляющими: зеленью, красным перцем, белым сыром. Блюдо для гурманов и почитателей государственного флага Италии. Ингредиенты: куриная грудка 1 шт. шампиньоны свежие 150 г перец болгарский красный 100 г сыр 25 г ...

Сельдь под шубой в тонком лаваше

Всем известный салат «Сельдь под шубой» завернуть в лаваш и подавать, как закуску. Получается очень вкусно и необычно. Ингредиенты: картофель 4-5 шт. лаваш тонкий 3 листа свекла 2 шт. морковь 2 шт. филе сельди 1...

Cалат из пекинской капусты с домашними сухариками

Ингредиенты: капуста пекинская 300 г кукуруза консервированная 100 г колбаса копченая 100 г батон 4 куска помидоры 2 шт яйца 2 шт. перец черный молотый майонез укроп соль Приготовление: Капусту промыть, обсушить, порезать, посыпать солью...

Оригинальный слоеный салат «Ежик»

Ингредиенты: морковь по-корейски 400 г сыр твердый 250 г куриная грудка 200 г грибы 200 г яйца 3 шт. лук репчатый 1 головка маслины майонез зелень Приготовление: Грудку куриную и яйца отварить. Курицу нарезать кусочками,...

Видео рецепты

Кулинарный блог

Самые вкусные страны мира

Путешествия могут быть не только культурными, экзотическими или пляжными, но и гастрономическими. Отправляясь в другие страны, можно познакомиться как с вкуснейшими национальными блюдами, так...

Заготовка зелени на зиму

Не забудьте разбавить пеструю палитру баночек с закрутками изумрудной зеленью. Во время летне-осенних заготовок мы уделяем особое внимание овощам, забывая захватить с собой в зиму...

Роскошные блюда со всего мира

"Фриттата с лобстером". Такой омлет можно попробовать на завтрак в США, заплатив за него всего лишь тысячу долларов.  Блюдо подают в ресторане Norma's в...

Это вкусно