Домой Рецепты Напитки

Напитки

О необходимости употребления различных видов жидкости человеком известно всем. Тем не менее, врачи постоянно напоминают о том, что суточная потребность организма во влаге измеряется как минимум 2 литрами. Но напитки, которые люди могут употреблять во время приема пищи, могут быть очень разными. Кто-то предпочитает пить обычную (минеральную) воду, кто-то чай или кофе, квас или компот, сбитень или морс, сок или узвар.

В этом разделе нашего интернет-ресурса мы собрали рецепты приготовления множества напитков, способных утолить жажду, разбудить аппетит или согреть от холода.

Йогуртный смузи с бананами и финиками

Финики – библейский фрукт с высоким содержанием полезных веществ, который в былые времена спасал от голода целые народы. Данный напиток буквально наполнен энергией. Ингредиенты: йогурт натуральный обезжиренный 1 стакан финики сушеные 1/2 стакана бананы 2...

Какао с взбитыми сливками и «Маршмеллоу»

Жевательный зефир можно добавлять в любимые горячие напитки или использовать для приготовления мастики. Ингредиенты: шоколад черный горький 100 г сахар 40 г желатин 25 г сахар 1,5 стакана сироп кукурузный 1 стакан вода 1 стакан ...

Освежающий лимонад из огурца и лайма

Огурец – это один из основных щелочных овощей. Его свойство выравнивать кислотный дисбаланс в организме. Кроме того, огурцы содержат очень важную для стройности тартроновую кислоту, которая препятствует переработке углеводов в жир. Несмотря на большое...

Имбирно-медовый чай с лимоном

Этот чай полезен тем людям, у кого в организме процессы текут медленно, а вот лишняя масса накапливается быстро. Корень имбиря содержит вещества гингерол и шогаол, придающие имбирю специфический жгучий вкус, а также они усиливают кровоток...

Чай улун с имбирем для похудения

Улун или цин ча («бирюзовый чай»), занимает промежуточное положение между зеленым и черным чаем. При обработке он ферментируется наполовину, благодаря чему сохраняет насыщенный вкус первого и яркий аромат второго продукта. Все сорта улуна производятся...

Лимонад из зеленого чая с мятой

Зеленый чай содержит более пятисот химических элементов и около четырехсот пятидесяти органических соединений, чуть ли не все группы витаминов. Такой богатый состав делает его кладезем полезных веществ, незаменимым продуктом питания. Ингредиенты: лимон 3 шт. чай...

Горячий шоколад с зефиром по-австрийски

Необыкновенно вкусный напиток, который согреет в холодное время года. Ингредиенты: молоко 300 мл шоколад молочный (шоколад горький) 1 плитка зефир 2 шт. для украшения: шоколадная крошка Приготовление: Налить в небольшую емкость молоко, нагреть, положить кусочки горького шоколада. ...

Банановый коктейль с какао

Человек, который изобрел коктейль, должно быть, любил рисковать. Согласитесь, смешивать различные жидкости (особенно с содержанием алкоголя) достаточно рискованно. С тех пор прошло много времени… К счастью, на сегодняшний день нам известны тысячи удачных комбинаций...
video

Смузи из хурмы и сицилийского апельсина

Сейчас смузи пользуются огромной популярностью. Неудивительно, ведь они исключительно просты в приготовлении и полезны для организма. Это блюдо даже сложно назвать напитком, ведь смузи может стать полноценным завтраком, обедом или ужином. Экспериментируйте с ингредиентами и...
video

Кофейный лед

Кофе — напиток, от употребления которого невозможно отказаться, даже если вы не являетесь его фанатом. А всё потому, что кофе бодрит и заряжает энергией. Но в жаркое время года хочется не только чего-нибудь бодрящего, но...

Пряный горячий шоколад

Ароматный горячий шоколад, слегка приправленный перцем чили, корицей и ванилью — это идеальный напиток для холодного времени года. Кстати, он является одним из любимых лакомств людей во всем мире. А придумали этот пряный напиток еще древние...

Лимончелло в домашних условиях

Этот восхитительный лимонный напиток ярко-желтого цвета — ликер лимончелло, традиционное итальянское лакомство. Такой напиток мог появиться только в одном месте на Земле: в южных районах Италии, ведь именно там самый благоприятный климат для выращивания...

Имбирный чай

Всем известен тот факт, что имбирь — невероятно полезный продукт. В нём есть витамины А, группы В, аминокислоты и много минералов, таких как железо, калий, фосфор, цинк и магний. Из имбиря можно приготовить не...

Домашний «Бейлис»

Пьянящий аромат ванили и сливок, незабываемый кофейно-карамельный вкус… Какая представительница прекрасного пола откажется от этого ирландского ликера? «Бейлис» — первый сливочный ликер, и появился он еще в 1974 году. Обычно этот сладкий напиток подают в...
video

Смузи из шпината и сельдерея

Смузи — неотъемлемый элемент рациона человека, который ведет здоровый образ жизни. Этот напиток представляет собой густой коктейль из измельченных овощей, фруктов и ягод с добавлением соков, молока, йогурта или кефира. Готовится он в блендере....

Кефирный коктейль для похудения

Любая женщина мечтает быть стройной. И хотя каждая фигура красива по-своему, все-таки хочется приблизиться к идеалу. А еще больше хочется сделать это легко и без особых усилий. Поэтому мы решили поделиться с вами рецептом...

Кофе со сгущенкой

Очень долгое время кофе во Вьетнаме не пользовался популярностью, даже несмотря на то, что эта страна является одним из лидеров по его выращиванию. Но, после того как вьетнамцы оценили этот напиток, они начали пить...

Морковно-яблочный сок

Если у вас стоит без дела блендер, советуем вам его достать. С его помощью можно готовить невероятно полезные и оригинальные напитки, которые не идут ни в какое сравнение с магазинными. Особенно полезны соки, если...

Вишневый ликер

Какие же дамские посиделки без согревающего ягодного ликера? А если еще и напиток приготовлен гостеприимной хозяйкой с любовью, то такие дружеские встречи хочется повторять снова и снова. Поэтому стоит вооружиться рецептом домашнего вишневого ликера. Густой...
video

Безалкогольная сангрия

Сангрия — традиционный испанский алкогольный напиток, который в основном готовят на основе красного вина, реже — белого. Также в нее добавляют ягоды, фрукты, сахар и бренди либо ликер. А для особого аромата и вкуса...

Лимонад с мятой

Знакомый с детства и, пожалуй, самый освежающий домашний напиток — прохладный лимонад. Казалось бы, зачем тратить время и силы на его приготовление, если можно купить напиток в ближайшем магазине? Первое, что хочется отметить, —...

Квас за 30 минут

Квас — традиционный славянский напиток, без которого невозможно представить лето. Готовят его методом брожения чаще всего из муки и солода, также из ржаного хлеба, фруктов и даже ягод. Часто этот напиток используют в качестве...

Малиновый мохито

Мохито — прохладительный алкогольный напиток, который пришел к нам из жаркой Кубы. По классическому рецепту в него входят ром, газированная вода, сахар, лайм, мята, ну а охлаждается мохито льдом. В настоящее время с этим...

Жиросжигающий коктейль

Какая женщина не мечтает похудеть, не прибегая к изнуряющим физическим упражнениям и строгим диетам? С жиросжигающим коктейлем, рецепт которого представлен ниже, это становится реальностью. Польза жиросжигающих коктейлей доказана и проверена давно. А всё дело в...

Спотыкач из черной смородины

Очень часто спотыкач путают с наливкой. Но между этими напитками большая разница. Во-первых, они отличаются способом приготовления. Во-вторых, вкусом. У спотыкача он слаще и ароматнее. А сам напиток имеет более густую консистенцию. Приготовить спотыкач можно...

Домашняя ряженка

Ряженка, пожалуй, самый вкусный кисломолочный напиток: густая, нежная, с ароматом топленого молока, просто сказочное лакомство! Тяжело сказать, кому принадлежит авторство рецепта, но сегодня он встречается в кулинарных книгах украинской, российской и белорусской кухни. Раньше готовили...

Малиновый ликер

Малиновый ликер является замечательным алкогольным напитком, которым можно баловаться по праздникам. Ликер получается сладким, но с приятной кислинкой. А еще он обладает изысканным вкусом, который хорошо раскрывается, если добавить в напиток лед и палочку...

Классический глинтвейн

Только представьте себе новогоднюю ярмарку на центральной площади европейского городка: мороз и мягкий снег, повсюду слышны рождественские песни, а из ларьков, украшенных сияющими гирляндами, плывет аромат шашлыка, имбирных пряников и, конечно же, пряного глинтвейна...

Горячий шоколад с перцем

Горячий шоколад — напиток, согревающий сердца. Сколько раз вы пересматривали потрясающий кинофильм «Шоколад»? Именно он вдохновил многих кондитеров на создание рецептов этого романтичного напитка. Горячий шоколад — прекрасное средство для поднятия настроения и отличный выбор...

Домашний хлебный квас

Нет ничего лучше, чем стакан холодного кваса в жаркий летний день! Это настоящее спасение для организма, истощенного высокой летней температурой. К тому же такой напиток благотворно влияет на функцию желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных...

Домашнее вино из клубники

Когда сырым ноябрьским вечером нестерпимо захочется ощутить аромат сочной клубники, сорванной с куста июньским утром, скорее загляните в кладовочку и плесните себе в бокал клубничного вина! Благородный аромат этого напитка вполне оправдывает ожидаемый вопрос:...

Домашний лимонад

Этот прохладительный напиток славится не только своим вкусом! Лимонад, приготовленный из натуральных фруктов, укрепляет здоровье благодаря высокому содержанию витамина С в лимонном соке и эфирных масел в фруктовой кожуре. Употреблять освежающий лимонад рекомендуется не только...

Крамбамбуля

Первое, что действительно цепляет, — название. «Крамбамбуля» звучит красиво и празднично. Происхождение названия до сих под вопросом. Существует теория, согласно которой свое название этот напиток получил благодаря немецкому ликеру Krambambuli. Когда-то его производили фабрики...

Ананасово-манговый коктейль с бананом

Ингредиенты: йогурт ванильный 170 г ананас 1 шт. манго 1 шт. бананы 1/2 шт. лед 1 стакан мед 1 ст.л. ванилин 1 щепотка молоко Приготовление: Положить в блендер кусочки банана, льда, йогурта, дольки манго, ананаса,...

Горячий шоколад со льдом и сливками

Ингредиенты: молоко сгущенное 350 г лед 4 стакана шоколадные чипсы (полусладкие) 1/3 стакана шоколад белый 1/3 стакана горячий шоколад растворимый 3 ст.л. сахар 3 ст.л. масло сливочное 2 ст.л. шоколадная стружка сливки взбитые маршмеллоу Приготовление: ...

Домашний малиновый ликер с апельсином

Ингредиенты: малина 1 л водка 1 л сахар 1 кг апельсины 1 шт. Приготовление: Взять банку на 3 литра, добавить заранее промытый и порезанный в виде долек апельсин. Сюда же следует положить сахар и влить...

Горячий яблочный сидр по-домашнему

Ингредиенты: яблочный свежевыжатый сок 2 л апельсин 1 шт. яблоки 1 шт. сахар коричневый 1/2 стакана корица 2 палочки гвоздика 2 ч.л. мускатный орех 1/2 ч.л. перец душистый 1/2 ч.л. Приготовление: Аккуратно воткнуть в половинки...

Быстрый горячий шоколад со сливками

Ингредиенты: молоко 500 мл шоколад 200 г сахар 1 ст.л. шоколадная стружка сливки взбитые Приготовление: Поломать на кусочки шоколад, добавить сахарный песок, влить молоко, прогревать на среднем огне, помешивать. Смесь почти довести до кипения, она...

Кофейный напиток с грейпфрутовым соком

Ингредиенты: кофе американо 120 мл грейпфрут(сок) 1/2 шт. шоколад черный горький 2 ч.л. сахар 2 ч.л. Приготовление: Сварить кофе, насыпать по вкусу сахар, размешать, налить свежевыжатый грейпфрутовый сок. Посыпать кофейный напиток натертым шоколадом.

Освежающий коктейль «Маргарита на льду»

Коктейль никого не оставит равнодушным. Ингредиенты: текила 50 мл сок лайма (лимонный сок) 50 мл ликер Куантро (Трипл Сек) 25 мл лед колотый Приготовление: Поместить в шейкер ликер Трипл-Сек или Куантро, текилу, лед, сок лайма. Потрясти,...

Малиновый Дайкири с ликером

Ингредиенты: ром 60 мл ликер апельсиновый 15 мл малина 10 шт. лайм 1 шт. сахар коричневый ½ ч.л. лед Приготовление: Смазать ободки бокалов соком лайма, обмакнуть в сахар. Положить в чашу миксера малину, добавить лаймовый...

Пряный облепиховый чай с лаймом

Богатство вкусовых оттенков этого напитка не поддается описанию. Он подается к столу теплым и согреет в ненастную погоду. Ингредиенты: вода 1 л облепиха 200 г апельсины 1 шт. лайм 1 шт. клубника 1-2 шт. палочки...

Молочный коктейль с финиками и бананом

Питательный и вкусный коктейль, прекрасно освежает, если в приготовлении использовать охлажденное молоко. Ингредиенты: молоко 400 мл бананы 225 г финики 2 шт. Приготовление: Взбить с помощью блендера все продукты, разлить по бокалам.

Натуральный хлебный квас по-домашнему

Ингредиенты: хлеб ржаной 1 упаковка сахар 6 ст.л. дрожжи сухие 1 щепотка изюм Приготовление: Порезать хлеб (лучше чуть черствый) на небольшие кусочки, зарумянить на листе в духовке до темно коричневого цвета, пересыпать сухари в банку...

Виноградная сангрия с дыней и мятой

Идеальный напиток для жаркого дня: легкий, в меру сладкий и очень ароматный. Ингредиенты: виноград 600 г дыня (маленькая) 1 шт. лимон 1 шт. мята свежая 4 веточки вино белое сухое 1 л вода минеральная 500...

Алкогольное новогоднее желе «Jello Shots»

Ингредиенты: желе зеленое (вкус груши, зеленого яблока, киви) 3-4 ч.л. кипятка водка Приготовление: Залить порошок магазинного желе зеленого цвета 2 ложками кипятка, размешать до исчезновения комочков, влить вместо воды, указанной на упаковке столько же водки,...

Актимель в мультиварке

Ингредиенты: 2 л молока 200 г сахара 2 бутылочки «Актимель» (желательно черника с ежевикой) Приготовление: Растворить сахар в половине кипяченого молока, дать остыть до 35 градусов, влить оставшееся молоко, «Актимель», тщательно взбить. Перелить смесь в...

Бифидум в мультиварке

Ингредиенты: 2 л молока 1 пакетик закваски (Бифидум) фрукты Приготовление: Вскипятить молоко в режиме «Варка на пару», дать остыть примерно до 40 градусов, всыпать пакетик закваски и перемешать. Приготовленные баночки с крышками обдать кипятком, разлить...

Дынный коктейль «Русско-японская война»

Ингредиенты: 20 мл дынного ликера 20 мл водки вишня Приготовление: Бросить в рюмку ягодку вишни, налить дынный ликер, сверху осторожно влить водку. Дынный коктейль «Русско-японская война» надо сразу подать на стол.

Коктейль ромовый «Пина Колада»

Ингредиенты: 200 мл кокосового молока 100 мл белого рома 60 г фруктового сиропа 1 ананас 2 стакана кубиков льда Приготовление: Взбить в блендере сок и мякоть ананаса, влить кокосовое молоко (можно заменить ананасовым ликером), смешать...

Коктейль «Тропический мохито»

Ингредиенты: 500 мл мультифруктового сока 250 мл рома 200 г листьев свежей мяты фрукты лед Приготовление: Всю свежую мяту поделить на 4 части и разложить листья по 4 высоким бокалам со льдом. Смешать в шейкере...

Коктейль с ромом и ликерами Кампари и Куантро

Ингредиенты: 100 мл ликера Куантро 100 мл ликера Кампари 50 мл рома 50 мл сока лайма базилик лед Приготовление: Смешать в чаше блендера сок лайма, кампари, ром, куантро, разлить по бокалам. Перед подачей коктейль с...

Домашний коньяк из простых ингредиентов

Так уж повелось, что ни одно застолье у нас, как правило, не обходится без горячительных напитков. Как сделать коньяк в домашних условиях? Да проще некуда! Этот проверенный рецепт точно не подведет, рассчитан на 3...

Квас из ржаных сухарей

Ингредиенты: вода 3 л сухари (ржаные) 300 г сахар 150 г дрожжи 50 г Приготовление: Для получения душистого напитка необходимы сухари из черного хлеба, подсушить их можно в духовке. Все ингредиенты для кваса смешать и...

Бананово-черничный коктейль со сгущенным молоком

Ингредиенты: молоко 100 мл бананы 1 шт. черника 1/2 стакана молоко сгущенное Приготовление: Налить в блендер молоко, по вкусу добавить сгущенное молоко, чернику и банан, взбить бананово-черничный коктейль на полной мощности.

Ягодный смузи с апельсиновым соком и медом

Ингредиенты: йогурт натуральный 250 г апельсиновый сок 1 стакан черника/смородина 1/3 стакана мед 1 ч.л. Приготовление: Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте к столу.

Грушевый смузи со шпинатом

Ингредиенты: груши 2 шт. шпинат 2 стакана Приготовление: Смешать в блендере мякоть спелой груши, шпинат и остальные ингредиенты, украсить и подать к столу.

Морковный смузи с абрикосом и манго

Ингредиенты: морковный сок 300 мл манго 175 г абрикосы 6 шт. мед 2 ст.л. Приготовление: Абрикосы и манго очистить от кожуры и косточек, нарезать ломтиками. В блендере смешать все ингредиенты, разлить смузи по бокалам и...

Томатный смузи с огурцом и перцем

Ингредиенты: огурцы 100 г перец сладкий болгарский 1/2 шт. томатный сок 1 стакан лимонный сок 1 ч.л. лук зеленый 1 ч.л. соус соевый 1 ч.л. перец черный молотый соль Приготовление: Измельчить овощи и зеленый лук...

Ароматное горячее какао с взбитыми сливками

Очень жаль, что столь популярный в прошлом веке напиток, отошел на задний план, уступив пальму первенства кофе, чаю. В напитке меньше кофеина, чем в кофе, но больше укрепляющих и тонизирующих веществ. Какао улучшает работоспособность,...

Видео рецепты

Кулинарный блог

Фастфуд дома: самые вкусные и полезные сочетания

Калорийность фастфуда сложно переоценить. Можно ли приготовить дома любимые блюда быстрого приготовления более полезными, сохранив при этом вкус? Однозначный ответ: можно, и сегодня мы...

Чудо-подкормка для огурцов для тех, кому нужен богатый урожай

У моей свекрови всегда богатый урожай огурцов. И когда мы купили себе участок, она поделилась со мной рецептом. Такого урожая я не ожидала на своей...

Средство для очистки сковородок. Бабушкины сковородки сверкают чистотой!

Сложно поверить, но даже старые советские сковородки и кастрюли могут выглядеть очень красиво, будто только что из магазина! При этом вам не придется стирать...

Это вкусно