Овощные шарики с орехами и черносливом

0
97

Овощные шарики с орехами и черносливом

Ингредиенты:

  • йогурт натуральный 200 г
  • сыр твердый 100 г
  • чернослив 50 г
  • орехи 50 г
  • морковь 3 шт.
  • свекла 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • соль

Приготовление:

  • Отварить свеклу и морковь. Остудить, почистить. Отварить яйца, остудить, почистить. Положить отдельно желтки и белки. Мелко потереть сыр, поделить пополам. Мелко натереть в отдельные емкости морковь, свеклу, так же отдельно соединить с порциями сыра.
  • К свекле положить йогурт, тертый желток. К моркови – прессованный чесночок, йогурт, тертый белок. Сделать шарики из свекольной смеси, внутрь каждого шарика закатать по кусочку грецкого ореха или чернослива. То же самое сделать из морковной смеси.
  • Если массы получились не очень влажные, и шарики плохо формируются, то положить еще чуть-чуть йогурта. Переложить получившиеся шарики на плоскую тарелочку, украсить йогуртом и зеленью. Отправить овощные шарики минут на тридцать в холодильник.
0

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here