Острые креветки с чесноком за 4 минуты

0
1

Острые креветки с чесноком за 4 минуты

Нежное мясо креветок готовится невероятно быстро, и этот морской деликатес идеально подходит для особого ужина без хлопот. Если у вас уже есть очищенные креветки, на дальнейшее приготовление уйдут считанные минуты. Креветки обжариваются в оливковом масле с зубчиками чеснока и хлопьями красного перца, пока не порозовеют (не передержите их на огне!), а затем перемешиваются с лимонной цедрой, соком и петрушкой. Нет необходимости измельчать чеснок: просто расколите зубчики, чтобы они выпустили свой аромат. Острые креветки можно подать как закуску, основное блюдо с гарниром, или использовать в составе салатов.

Ингредиенты к рецепту:

  • 24 крупных креветок с хвостами, очищенных от панцирей и кишечных вен
  • 2 ст. л. оливкового масла extra virgin, 2 поворота сковороды
  • 4 зубчика чеснока, очищенных от шелухи
  • 0,5 ч. л. перетёртых хлопьев красного перца
  • 2 ч. л. приправы для гриля или стейка или крупнозернистой соли и чёрного перца
  • Цедра и сок 1 лимона
  • 2 ст. л. порубленных листьев петрушки, горсть

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло первого отжима, 2 оборота сковороды, чеснок, хлопья красного перца и креветки.
  2. Посыпьте приправой для гриля или солью с чёрным перцем и жарьте креветки 3 минуты или до тех пор, пока они не станут просто розовыми. Вмешайте лимонную цедру, сок и мелко нарезанную петрушку. Выложите креветки на сервировочное блюдо, оставив зубчики чеснока на сковороде.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...

 

Прокомментировать запись

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь