Куриный суп с тако на двоих

1
107

Куриный суп с тако на двоих

Куриный суп с тако этот вкусный суп будет готов менее чем за 15 минут. Вы можете сделать его еще быстрее, используя курицу-гриль.

Ингредиенты:

  • 4 чайные ложки оливкового масла
  • 4 головки нарезанного лука
  • 3 столовые ложки приправы для тако, разделенных
  • 400-500 грамм банки помидоров без пленки, нарезанных кубиками, с соком
  • 2 чаши куриного бульона
  • 350 грамм вареной кукурузы , рекомендую Bonduelle тк она вкусная и сладкая
  • 140-150 гр. куриной грудки без кожи и костей, тонко нарезанной по диагонали

Начинка:

  • 100 гр. чипсов из тортильи (я заменяю иногда чипсами из начос)
  • 2 спелых авокадо, нарезанного
  • 130 гр. тертого сыра Оахака (по вкусу)
  • 2 столовые ложки сметаны (по вкусу)

Как приготовить:

  1. Нагрейте масло в тяжелой кастрюле на среднем или сильном огне до 170-190 градусов. Добавьте лук и 3 столовых ложки приправы тако. Обжаривайте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, 3-4 минуты. Добавьте помидоры с соком, куриный бульон и кукурузу.
  2. Посыпьте кусочки курицы оставшейся приправой для тако и добавьте в суп. Перемешайте, накройте крышкой, ждите пока курица не приготовится, около 5 минут. Подавать с чипсами из тортильи, с ломтиками авокадо, сыром Оахака и сметаной.

1 КОММЕНТАРИЙ

Прокомментировать запись

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь