Домашние пирожки «Бомбочки» с брынзой

0
77

Домашние пирожки «Бомбочки» с брынзой

Вкусная и достаточно простая выпечка. Бездрожжевое тесто значительно сэкономит ваше время.

Ингредиенты:

для теста:

  1. мука 3.5 стакана
  2. вода 1 стакан
  3. масло растительное 4 ст.л.
  4. сахар 1 ч.л.
  5. соль 1 ч.л.

для начинки:

  1. брынза 200 г
  2. помидоры 5 шт.
  3. чеснок 2 зубчика
  4. зелень
  5. соль

Приготовление:

  • Для начинки порезать помидоры на кружочки, брынзу измельчить вилкой, если используете творог, то его слегка подсолить, добавить измельченную зелень, раздавленный прессом чеснок, тщательно перемешать.
  • Для приготовления теста растворить в кипятке сахар с солью, влить масло, разболтать, перемешать с мукой, вымесить достаточно эластичное тесто в шарик.
  • Разделить его на 2 части, раскатать в пласт толщиной примерно в полсантиметра, сначала одну, потом другую.
  • На один пласт разложить нарезанные помидоры с расстоянием примерно в 3 см, прикрыть их остальной начинкой, а сверху – другим пластом теста и чуть прижать ладонями.
  • Взять стакан или кружку, накрыть каждый кусочек помидора и вырезать пирожки, дополнительно залепить края.
  • Обжарить пирожки «Бомбочки» с брынзой в большом количестве сильно разогретого масла с одной и другой стороны.
0

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here