Домой Блог Лайфхаки

Лайфхаки

Полезные кулинарные и кухонные лайфхаки, которые помогут справиться с трудностями, подстерегающими вас во время приготовления блюд.

video

А вы знали о таком секретике? Как быстро почистить яйца от скорлупы…

Не знаете как быстро и легко почистить вареное яйцо? Ловите простой лайфхак! Вам понадобиться всего 5 секунд, чтобы снять с яйца всю скорлупу и оставить его целым. Чтобы быстро очистить яйцо, потребуются гладкая поверхность,...

Как правильно разводить желатин, чтобы получить идеальное желе?

Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть. Также очень важно помнить: — Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие. 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»;...

27 суперских кухонных хитростей которые рассказал шеф-повар

Приготовление должно приносить удовольствие. А чтобы удовольствия было больше, нужно облегчить приготовление слишком сложных блюд. Именно для этого вам и понадобятся хитрости, которыми пользуются шеф-повара. Блюда будут готовиться быстро и очень вкусно! Кулинарные хитрости #1 Чтобы...

Чудо-подкормка для огурцов для тех, кому нужен богатый урожай

У моей свекрови всегда богатый урожай огурцов. И когда мы купили себе участок, она поделилась со мной рецептом. Такого урожая я не ожидала на своей участке! Ингредиенты: Шелуха от лука — о,5 литра Вода — 2...
video

14 самых оригинальных способов, как завернуть блины и блинчики

Испечь блины или блинчики – это полдела. Если вы задумали порадовать близких блинчиками с начинкой, их еще нужно красиво подать! А для этого их нужно умело завернуть. Воспользуйтесь одним из наших способов. 1. Закрытый треугольник. 2. Конвертик. 3....

Средство для очистки сковородок. Бабушкины сковородки сверкают чистотой!

Сложно поверить, но даже старые советские сковородки и кастрюли могут выглядеть очень красиво, будто только что из магазина! При этом вам не придется стирать руки от едких химических средств, рецепт довольно прост! Поверьте, результат...

Хранение укропа на несколько месяцев свежим без заморозки! Прелесть! Свежак!

Покупала укроп, купила много. Думала морозить. Но продавщица, посоветовала сделать так, чтоб зелень оставалась несколько месяцев, как свежая. Её бабушка делала так, и она тоже мне порекомендовала. Меня заинтересовало. Рецепт очень прост. Берем зелень укропа,...

7 секретов приготовления вкуснейших котлет. Прочитав эту статью, вы научитесь жарить такие вкусные котлеты,...

Почему у одних хозяек котлеты получаются нежными и сочными, а у других подгоревшими и сухими? Все дело в том, что первые знают и применяют на практике несколько крайне важных секретов приготовления вкусных котлет, которыми...

Век живи, век учись. 34 совета для идеальной выпечки

Замечательные советы. С ними у тебя всегда получится отличная выпечка! 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов —...

Замечательная шпаргалка для тех, у кого есть мультиварка!

Эта статья посвящается обладательницам такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка. Умная кастрюля — настоящее спасение для тех представительниц прекрасного пола, которые из-за быстрого ритма жизни не могут стоять часами у плиты. Как пользоваться мультиваркой 1....

Как правильно морозить овощи и фрукты на зиму!

Как заготавливать овощи и фрукты на зиму, чтобы они не теряли цвет, запах и, главное, свои полезные свойства? Замороженные овощи и фрукты будут очень полезны вне сезона, если знать тонкости. Особенно хорошо замораживать зелень...

Семь лайфхаков для тех, у кого на кухне мультиварка

В последние годы мультиварки стремительно завоевывают рынок и сердца своих покупателей. В компактном корпусе с успехом помещается маленькая кухня, заменяющая большую часть необходимой на кухне посуды и техники. Более того, еда не пригорает, а мыть...

20 хитростей, которые сэкономят кучу времени при уборке

Можно легко и быстро убраться дома, приложив минимум времени и сил, используя при этом самые простые домашние средства. Достаточно запомнить несколько хитростей. Чтобы краны оставались чистыми Чтобы хромированные поверхности как можно дольше оставались чистыми, протрите их...

Стыдно, что раньше не знала! Ведь нужно всего лишь соединить сырую вермишель и лук

Любая уважающая себя итальянка делает пасту дома. Даже если тебе не довелось еще побывать на родине Леонардо Да Винчи, ты легко приготовишь настоящую итальянскую пасту у себя на кухне в любое время года. Это не...

Хитрости для теста! Век живи, век учись

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять:...

Как правильно варить рис для гарнира: секрет идеального рассыпчатого риса от узбекского повара!

Рис — превосходный гарнир практически ко всем овощным блюдам. 80 % сложных углеводов, минимальное количество соли в составе и полное отсутствие глютена (сильнейшего белка-аллергена) делают его популярным продуктом в меню детей, сердечников, почечников и...

Как отличить настоящий алкоголь от подделки

Информация на вес золота! Самая полезная информация в мире. нереально полезная и не раз меня спасала уже при выборе подарков для шефа.

23 ХИТРОСТИ, которыми пользуется на кухне ШЕФ-ПОВАР

Неуверенность в себе вредит не только в повседневной жизни, но и на кухне. Чтобы ваши блюда всегда получались аппетитными и радовали близких людей, готовьте только с позитивным настроем. Чем бы вы ни занимались, делайте это...

Дядя, который 30 лет отработал ПОВАРОМ: «Солите не яичницу, а МАСЛО, на котором она...

Очень крутые советы. Сохраняйте! Некоторые люди относятся к кухне как к священному месту. Таинство приготовления еды — своеобразный ритуал. Блюдо получится удачным только в случае соблюдения определенных условий. Опытная хозяйка — как служитель культа, который...

Видео рецепты

Кулинарный блог

Выбираем разделочную доску

Трудно себе представить кухню, на которой нет разделочной доски. Она является незаменимой помощницей для приготовления даже самых обычных блюд. Но как выбрать хорошую разделочную...

Как отличить настоящий алкоголь от подделки

Информация на вес золота! Самая полезная информация в мире. нереально полезная и не раз меня спасала уже при выборе подарков для шефа.

Как очистить миндаль кипятком и еще несколько полезных кулинарных хитростей

В последнее время всё чаще можно услышать термин «лайфха́к» – от английских слов «лайф» жизнь и «хак» – взлом. Лайфхак – не что иное,...

Это вкусно